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大変長らくお待たせてしておりますm(__)m

営業許可が取れて、PL保険にも加入!
晴れてシフォンを販売できる状況になりましたが、裏の賞味期限シール作成で手こずったり、今までプロパンガスだったのが都市ガスに変わったので、ガスの火力の違いにまだまだ安定しないシフォン…(´-`)
なかなかみなさまのところへお届けできず、すいません…m(__)m 

ゆるひの誕生秘話をお伝えしようと思っていましたが、振り返ると胸が熱くなってしまって、どーにもならん…笑
そしてまた、blog更新が途絶えてしまう…ので、誕生秘話は、また気が向いたときに〜♪



と、打ったまま…夏も終わりに近づいています
結局blog更新が途絶えてしまいました…(´-`)
まずは工房リフォームを終えて、営業しながら住居のリフォームを進めていこうと目論んでいましたが、やはり木屑が舞ってしまったり、時間的にキビしかったり、その他いろいろ事件が続き、時間も気持ちも追いつかず、かれこれ1ヶ月以上経ってしまいました…(>_<)
「お店、オープンしてるの?」
「注文できるの??」
たくさんお問い合わせいただき、長らくお待たせしているのに、変わらず待っていただいてることに感謝と恐縮の気持ちでいっぱいです…m(__)m 

住居のリフォームも進み、工房前のウッドデッキもでき、まもなくリフォームも終了予定!
みなさまにお届けできるのはあともう少し…
全力でがんばりますので、飽きずに懲りずにお待ちいただけると嬉しいですm(__)m m(__)m 

この1ヶ月の進捗状況を少しだけ画像とともに振り返ってみましょかね…
大変長らくお待たせてしておりますm(__)m _f0291062_16111594.jpg

大変長らくお待たせてしておりますm(__)m _f0291062_16114247.jpg
久しぶりに焼いたシフォンは大失敗(>_<)
気持ちもしばらく凹んでいました…(;_;)

何度か試作を重ね、やっと今までのゆるひシフォンになったので、「ゆめさんの新工房シフォン第一号は僕だから!!」と、以前から注文をしてくれていた21歳の彼へお届け〜
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嬉しさのあまり、のけ反る…笑
その喜んでくれてる姿が何より嬉しい(*≧∀≦*)
しあわせの連鎖ですな…

住居のリフォームも引き続きATPの魔法使いエージにお願いして、一緒に作業
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とうとう自分用のインパクトドライバーも購入して、ゆるひ工務店、ますます職人らしくなりました 笑


ウッドデッキは夏休みを利用して、友人が三重県から駆けつけてくれて、相模原の仲間&横須賀の友人たち、みんなで作成!!
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道が狭いので、トラックで運んでもらえず、横浜の営業所まで取りに行き
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たくさんの木材を階段登って運ぶことに…(>_<) 

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工房前のウッドデッキは塗料も塗ってできあがり〜あとはここにサンルーフができます

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住居側には布団干し用のウッドデッキを作るつもりが、なぜかお月見台に…!
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最後のネジしめは施主のゆるひが!ってことで、センターにネジを打ち込んで完成〜!

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先日8月の満月はみんなでお月見宴…

2021年の夏は、あっという間でした
2月から始めた工房リフォームもいよいよ終わりに近づいて、やっとやっと、ゆるひ再開する日が近いです!!
こんなご時世ですが、出逢いや繋がりにますます感謝が尽きない日々です
しあわせな心地いい空間で焼いたゆるひシフォンは、みなさんの気持ちも しあわせ で満ちることを信じて、全力でがんばります!!٩( 'ω' )و

# by yuruhi_sweets | 2021-08-24 11:11 | 新しい工房♪ | Trackback | Comments(0)

やっと、冬眠から覚めました〜!笑

横須賀はセミが鳴き始めました〜♪
季節はいつのまにか夏に…
梅雨明け間近でしょうか…?

7月7日七夕の日に、思い立ったように保健所へ営業許可の申請へ…
翌々日には現場確認で保健所の方が来訪されて、無事に営業許可取れました〜!!(*≧∀≦*)
ここまで本当に長い道のりでした…
やっと、冬眠から覚めました〜!笑_f0291062_19013211.jpg
こちらが作業場
ここから、たくさんの しあわせシフォンが産まれて、みなさまのところへ しあわせ が届きます(*´꒳`*)

保健所の方が「こんなステキな作業場は見たことありませんよ〜!いいですね!(*≧∀≦*)!!」って!!
「うんうん、そうでしょ、そうでしょ〜??」って、思わず言ってしまいました…笑
ATP魔法使いエージのおかげ!!

しかし、、、エージさんの力作が見れるのはまだも少し先になります…と言うのも、店舗としてはまだ整ってないので、徐々に整えて、来月後半くらいからオープンできたらいいなぁ、と思っているのです!
まずは今までお願いしていた店舗さんへの委託販売やしばらくストップしていた定期便からスタートしたいと思います!


なので、チラ見ね 笑 
↓↓↓
やっと、冬眠から覚めました〜!笑_f0291062_19013357.jpg
お客様はこちらから…
画像には写ってませんが、この端っこにクッキーなど焼き菓子も瓶に詰めて、量り売りをしちゃおうかと思ってます!棚もこれから作成!
やっと、冬眠から覚めました〜!笑_f0291062_19013487.jpg
ガラス戸を開けてこの廊下を行くと手洗い場!
やっと、冬眠から覚めました〜!笑_f0291062_19054194.jpg
そうです!こちらはお客様の手洗い場!
6月の法改正から、『製造販売』は、カフェも併用できるようになったので、晴れた日にはお庭でシフォンケーキ食べながらカフェもできちゃうのです♪
お庭も整えないとね〜!

正確には7月18日からスタートになります(ゆるひスタート秘話はまた次回に紹介したいと思います)

ここまで来れたのも、たくさんの方々の支えがあったからこそ…
本当に感謝しかありません…m(__)m m(__)m 
そして、美味しいシフォンケーキを焼いて、たくさんの方に しあわせ をお届けすることで恩返しになったら…と思っています!
これからも、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m 

# by yuruhi_sweets | 2021-07-12 18:59 | 新しい工房♪ | Trackback | Comments(0)

ゆるひ農園のお野菜たち♪

なぜか?消えてしまったので、再投稿〜

庭のゆるひ農園のお野菜たちが採れ始めてきました〜
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緑、オレンジ、赤のグラデーションが可愛いミニトマト♡
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初収穫は4粒!皮が薄くて甘かった〜

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丸ナスもピッカピカ!
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「ナスは私が採るのよ」と、姉さんが収穫〜
どっちが黒い??笑
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生で食べてもジューシー!油で炒めて塩でも味噌でも んまんま♡

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キューリも立派!

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みんなのビールのお供に枝豆も!

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ピーマンはまだチビちゃん

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ズッキーニは葉っぱがオバケのように育ってる!

シフォンにできるのはトマトだけか??
お手伝いしてくれたみなさまのおかげで、畑初心者にしては、まずまずの出来栄えかな〜(*´艸`)
こちらもぼちぼちがんばっていきますよ〜(*´∀`)/

# by yuruhi_sweets | 2021-07-06 07:30 | 本日の出逢い | Trackback | Comments(0)

ゆるひ工務店、がんばる!

梅雨真っ盛りで、あちこちで雨の被害が出てますね…みなさまの地域は大丈夫でしょうか?
ここは土砂災害警戒区域なので、昨日は初の土砂災害警報が出て、ちょっとヒヤヒヤしながら防災リュックなど出してみましたが、午後には小雨になり、夕方には明るくなってきました ほっ(´ω`)

そして、午後は新しいオモチャを購入した姉さんが我慢できずに、小雨降る中、庭遊び…笑
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張り切って、20mのリールまで購入!いったいどこまで草刈るつもりか?!笑


庭遊びばかりしてませんよ〜工房リフォームも着々です!しばらく、魔法使いエージが来れなかったので、ゆるひ工務店、地道にがんばっていましたよ(^^)v

気に入らなかったセ○ンイレブン風な玄関を…
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after↓
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白いペンキで塗って、ギリシャの街並み風になった!←なってない…

開かずの扉の部屋だった倉庫に棚を作成!ここは包材の収納になります
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オーブンテーブルの下に収納ケースを設置
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シール剥がせよー(´д`|||)


少しずつ、少しずつ…本当に少しずつ、地道に進んでここまで来ました…( *ˊᵕˋ)
カタチになってくると、早くシフォンを焼きたくてたまらなくなる!
シフォンの型も4ヶ月ぶりに出番を待ってるねー
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灯もついて、いい感じ〜(*´꒳`*)
きっとまた夜な夜な焼成作業するのでしょうねー
あともう少し!
みなさま、お待ちくださいね〜(*´∀`)/




# by yuruhi_sweets | 2021-07-04 21:20 | 新しい工房♪ | Trackback | Comments(0)

夏至のpower!!で、もう一息!!

夏至の今日、夕暮れは空がキレイで、横須賀の『夕陽の名所』まで20分車を走らせてみました
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残念ながら日没は雲に覆われていて見れなったけど、日が沈んでからのマジックアワーが息をのむ光景でした

リフォームも進んでます〜
玄関の柱がゴツくて気に入らない…(´-`)
魔法使いエージが柱を機械で削ってくれて、流木チックになりました!ステキ〜(*≧∀≦*)
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after↓
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そして、前回の続き、トイレ前の手洗いも、、、
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ジャジャーン!!
after↓
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可愛い棚に琺瑯シンクの手洗い場!
めちゃめちゃキュートで魔法使いエージも「これは可愛い♡」って、自画自賛 笑

トイレの中はゆるひ工務店の仕事〜
トイレットペーパーホルダーは いつか海で拾った流木を使って…
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可愛い〜ぃ♡ ←自画自賛 笑笑

さてさて、トイレの前の手洗い場も完成したから、あともう一息!工房の包材の棚などを作って、諸々片付けたら営業許可は取れそうだぁ!!!!



# by yuruhi_sweets | 2021-06-21 23:30 | 新しい工房♪ | Trackback | Comments(0)