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やっと、冬眠から覚めました〜!笑横須賀はセミが鳴き始めました〜♪ 季節はいつのまにか夏に… 梅雨明け間近でしょうか…? 7月7日七夕の日に、思い立ったように保健所へ営業許可の申請へ… 翌々日には現場確認で保健所の方が来訪されて、無事に営業許可取れました〜!!(*≧∀≦*) ここまで本当に長い道のりでした… ここから、たくさんの しあわせシフォンが産まれて、みなさまのところへ しあわせ が届きます(*´꒳`*) 保健所の方が「こんなステキな作業場は見たことありませんよ〜!いいですね!(*≧∀≦*)!!」って!! 「うんうん、そうでしょ、そうでしょ〜??」って、思わず言ってしまいました…笑 ATP魔法使いエージのおかげ!! しかし、、、エージさんの力作が見れるのはまだも少し先になります…と言うのも、店舗としてはまだ整ってないので、徐々に整えて、来月後半くらいからオープンできたらいいなぁ、と思っているのです! まずは今までお願いしていた店舗さんへの委託販売やしばらくストップしていた定期便からスタートしたいと思います! なので、チラ見ね 笑 ↓↓↓ 画像には写ってませんが、この端っこにクッキーなど焼き菓子も瓶に詰めて、量り売りをしちゃおうかと思ってます!棚もこれから作成! ガラス戸を開けてこの廊下を行くと手洗い場! 6月の法改正から、『製造販売』は、カフェも併用できるようになったので、晴れた日にはお庭でシフォンケーキ食べながらカフェもできちゃうのです♪ お庭も整えないとね〜! 正確には7月18日からスタートになります(ゆるひスタート秘話はまた次回に紹介したいと思います) ここまで来れたのも、たくさんの方々の支えがあったからこそ… 本当に感謝しかありません…m(__)m m(__)m そして、美味しいシフォンケーキを焼いて、たくさんの方に しあわせ をお届けすることで恩返しになったら…と思っています! これからも、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
by yuruhi_sweets
| 2021-07-12 18:59
| 新しい工房♪
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